Tunnel di raffreddamento per prodotti dolciari

Studio A.S.E. ha realizzato per un'industria dolciaria il progetto di un tunnel di raffredamento per prodotti alimentari di diverse dimensioni e lunghezza.

Un ricircolo di aria raffreddata da batterie permette la diminuzione della temperatura del prodotto che passa all'interno del tunnel.

Particolare attenzione รจ stata rivolta ai materiali e alle rifiniture per ridurre al massimo le perdite energiche e ottimizzare l'efficienza della macchina: per questo abbiamo previsto coperture con prodotto isolante e opportune tenute al silicone che evitano l'uscita dell'aria interna.

Informazioni aggiuntive

  • Settore di appartenenza: industria dolciaria
  • Software utilizzato: AUTOCAD