Linea di produzione di pan di spagna

Studio Ase si è occupato della progettazione completa di una linea di produzione di pan di spagna.

È stata progettata nello specifico:

  • la macchina per la realizzazione dell’impasto
  • il forno di cottura continuo 
  • la zona di uscita

Nello studio di progetto è stato previsto anche il layout delle tubazioni necessarie per la circolazione del prodotto e  il layout delle linee elettriche di alimentazione della macchina.

E' stata realizzata anche la documentazione tecnica necessaria per la redazione del manuale d'uso e di manutenzione oltre che per l'adempimento della normativa Direttive macchine.

Informazioni aggiuntive

  • Settore di appartenenza: alimentare
  • Software utilizzato: AUTOCAD, THINK3 GBG DM9.0